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小妞Daisy 做过

轻乳酪纸杯蛋糕(消耗剩下的奶油奶酪)

没有用油,直接80g奶➕210打发的奶油奶酪做的。主要是为了消耗打发好的奶酪。
糖70g够了。
烤箱时间不适用。160度烤了半个小时上面的顶已经硬了赶紧拿出来,靠近纸杯部分还有点湿。
下次要做的话水浴法可以尝试先130度30分钟再150度10分钟左右。

2023-04-05