2023年04月05日

📒 虾仁咸粥笔记

电饭锅煮粥模式（1小时30分钟）慢炖型
1⃣️4把米4碗水下锅启动煮粥模式
2⃣️备菜：16只开背虾切丁、香菇切丁、生菜切丝
3⃣️大米炖煮开花后，我是1小时后放入香菇、虾肉搅匀，继续煲粥;
关盖子后，腌制少许葱花香菜（放入香油、盐调味）
4⃣️20分钟左右即可，放入葱花、生菜搅拌、加盐、白胡椒调味即可（共2勺盐）

备注：香菇丁下次焯水试试，炖煮过程中感觉不是很好熟

2023-04-05