麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

没有紫薯粉，没有红曲红，用了甜菜汁，芋泥一定要炒成型，不然很难包，泪的教训。

没厨师机，自己辛辛苦苦揉面四十分钟。

成品味道不错，就是烤出来没颜色不好看，不放图了

我家烤箱的话感觉170度烤三十来分钟比较合适

感谢作者无私奉献的教程#芋头酥#

2023-04-05