不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕

5寸加高的，2个蛋配方，基本满模，时间温度不变，终于成功了😭，，以前老是怕蛋糕烤糊了，烤出来总是有点湿、回缩厉害，现在知道了因为没熟，，而且都说底火大凹底，原来正好相反🤣，，

2023-04-04