2023年04月03日

孜然土豆藕丁
食材：土豆 藕
调料：葱花 （最后用）蒜末 小米辣 生抽 老抽 蚝油 鸡精 孜然粉 熟芝麻
开整：
1.土豆丁先在沸水（盐+食用油）中焯三分钟再加入藕丁一起再二分钟 滚水捞出过凉备用
2.起锅热油 爆香蒜末小米辣
3.下土豆藕丁翻炒
4.生抽一勺 老抽半勺 蚝油一点 翻炒均匀 上孜然 鸡精 翻炒入味
5.撒葱花 熟芝麻
齐活儿~
Ps:所有调味品请依据各人口味自行增减用量 像我蚝油就放的不多 怕咸 孜然粉放挺多 有在外面吃烧烤的感觉 🥳
好吃~

2023-04-03