sp50温度作品

#sp50温度作品# 三拼吐司记录：1.4倍顶级椰蓉方子（原方子用量2033克面团）蔓越莓奶酥馅➕咸蛋黄奶酥馅➕伯爵红茶奶酥馅。图片是8条奶酥的用量，每团分25克左右。
方子的椰浆等量替换成牛奶，不小心倒多了20多克牛奶，用的山茶花粉，后面面团太湿了，下次调整下。
用送的大烤盘烤，上160下255，27分钟。出炉底部有点深色，下次用上160下230，27分钟试试。

2023-04-02