肉桂核桃卷

刚看到方子被红糖的用量惊到
自己减到65觉得刚好
红糖的整体甜度不高
烤后浓郁的焦糖香是白糖无法替代的风味
核桃碎是点睛之笔
熟核桃的油脂香和红糖有共通的后味
加上略带烟熏感的肉桂
整体吃口非常和谐
刚出炉就被一家人炫掉半盘😌

2023-04-02