流泪吐司～生吐司 （直接法）

稍微改了配方，面粉530克，牛奶250克，水50克，蜂蜜150克。蜂蜜是因为手抖倒了太多，以至于刚开始揉面揉到怀疑人生，揉了一个多小时，才成团，还好最后出缸面团温度在27度左右。

2023-04-01