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飞天大宝 做过

经典原味曲奇

180℃ 18m 部分上色,纯黄的偏绵入口即化,上色的更酥
185℃ 18m 全上色,口味有点过火的老
180℃ 20m 上色更全面,不用刻意挤薄
50g糖甜味适当,以我家的口味加点盐更香
家里的烤箱一层都受热不均匀,不知道风炉是不是真的烤多层也均匀

2023-04-01