全麦吐司（70%冷藏中种法）

底部有点沉淀
900g低糖吐司盒 发酵忘记盖盖子结果直接发出头
就最下层170 200烤10min盖锡纸 再烤10min 调整180 210烤20 感觉有点高了

2023-04-01