2023年03月29日

红烧黄花鱼
1、黄花鱼清洗干净，打上一字花刀，锅中烧油，下入黄花鱼，煎至两面金黄，备用
2、准备大块葱姜蒜备用，干辣椒段，花椒粒备用
3、锅中加油，油热下入葱姜蒜干辣椒，花椒，小火炒香，放入黄花鱼，小半勺子陈醋，半勺子生抽，加入开水，再加入盐，鸡精，胡椒粉，两小勺白糖提鲜，再放一个青椒。
4、中大火炖至汤汁粘稠即可，出锅装盘，撒上葱花。

2023-03-29