毛大栗的妙手厨房 做过 100%全麦杂粮馒头 趁热打铁对照组【一次发酵】:直接揉面…使劲揉…用感情揉…捏完造型后再醒面。蒸出来的效果和先醒面再造型也差不多?捏大光圆馒头还是费劲,中途随心所欲了几个坚果果仁卷,梦回宫门口,省力又开心!下回试试刀切馒头好了👌 #馒头馒头!# #红枣核桃馒头# 2023-03-29