布列塔尼酥餅，法国高人气伴手礼饼干

制作时～黄油软化直接放盐和糖粉混匀，然后分三次把蛋黄和朗姆酒的混合液倒入黄油中，搅匀后放面粉。泡打粉不放也很酥；没用烤环的这几块方饼外形很好，是因为蛋黄液稀一点且只涂一层，然后冷冻几分钟，取出后划线并用牙签挑出多余的蛋液。

2023-03-28