蜂蜜脆底小面包(一次发酵)

好悬出来点脆皮
200度18分钟
后210度5分钟
底火210度5分钟
底下有点滋滋响 出炉刷蜂蜜水好像还刷稀了，不过这个蜂蜜水就是点睛之笔啊，让面包甜而劲道
出炉就吃点一个，没忍住又吃一个
好香啊，堪比蛋糕了 #下午茶•2023年3月28日#
但是还是不够脆，出炉很软，好在凉一些了就变脆了

2023-03-28