超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

又做了一个八寸巧克力戚风，按照六寸配方×2的量配比正好。巧克力50克，蛋黄糊里糖9克。蛋清里糖50克，感觉还可以再少点。150℃40分钟，140℃20分钟，中间比较湿润绵软，挺好吃的。

2023-03-27