水合法一次发酵吐司（适合没有面包机，厨师机们）

第二次做，两倍量，其中120g椰浆代替同量牛奶，加了斑兰香精。
从头到尾巨黏，下次考虑液体减量。
依然一次发酵。
180℃，50分钟（因为面团水分有点大就加了五分钟）
皮有点厚，下次考虑175℃。#对自己好点儿#

2023-03-26