妥妥的红糖开花馒头

#早餐•2023年3月25日#
完全按着方子来。女儿要甜一点我就用红糖100克，我吃就80甚至70克足够了，开始和面2档6分，拿出来整理好再放回桶一发，倒完旧的红糖，新的一包颜色浅很多，我就加了2克可可粉，做出来颜色刚好，拌红糖这步2档1分，戗面用的粉55克（五得利），跟无核红枣碎30克一起拌进面团刚好，这步2档1分。22.5度左右室温一发100分钟，二发15分，水开后两锅一起蒸12分焖3分左右。很棒的方子！

2023-03-25