香辣豆腐包，媲美建德豆腐包

第二次包包子，从11点开始发面。现在才差不多弄完。还有一堆锅碗瓢盆等着我洗😩腰已断。。。
这次用了一斤的面粉，做了两种馅。
香菇青菜：上海青用了一斤，这个馅稍微有点麻烦，青菜要焯水，挤水，香菇要炒出水分。不太敢放盐，最后还是有点甜了。
豆腐包：这次加了榨菜，没有放盐和鸡精，上次的吃完很渴，感觉是因为鸡精。这次放了一包半的翠宏辣椒粉。
包的像那么回事儿了。

2023-03-25