2023年03月25日

1.材料：南方黑芝麻糊35g两包，低筋面粉365g，砂糖40g，酵母4g，温水215g，猪油一勺，全部放盆里筷子搅拌均匀，用手揉搓均匀(三光)，放置温水旁发酵60分钟左右（原来2倍大)。2.拿出来按摩排气孔，直至横切面光滑无气孔，弄成长条状，切小块揉成圆形，放置30分钟或更久，放大锅蒸15分钟后闷3分钟，再拿出来晾凉，虽然表面不光滑，但是成品挺成功的，记录一下

2023-03-25