苏式酱汁肉

苏式酱汁肉的味道，用电陶炉炖非常方便，肉焯水后放燃气灶上加料酒和红曲粉汁煮开，再加够热水后放电陶炉上，半小时后加冰糖，一小时后加半勺生抽，适量盐，煮至汤汁浓稠。酱汁肉味道不错，入口即化，这么肥的肉吃在嘴里没有油腻感

2023-03-25