自制超嫩豆腐脑（豆腐花）

#早餐•2023年3月25日# 120克干豆 ，泡好后 ，加水到豆浆机的1300ml水位。果汁功能，四次。豆浆机滤网粗滤+纱棉细滤后，加热煮沸8分钟。2.4克内脂用少量凉水融化后放入电饭煲里，豆浆煮好稍凉两分钟后从高处倒进电饭煲里，撇弃浮沫，盖盖子放置10分钟。

2023-03-25