奶酥咖啡墨西哥圆圆面包 冷藏法

啊啊啊啊啊太好吃了！
面包体也是我做面包一来唯一可以算成功的一次，家里没有面包机，之前都是手揉，总是揉不出膜不柔软，这次的揉了一个小时虽然没出手套膜但是大概六成筋了（用的冷藏法，除酵母和黄油意外的都揉成团冷藏，第二天揉，揉的差不多了才加酵母和黄油）
有一个收口没捏紧漏了ಥ_ಥ，但是漏了的也好吃哈哈哈

2023-03-25