2023年03月25日

炖牛肉，这次更像卤牛肉的方法。
焯水之后，倒掉水，放开水煮，放姜、葱、桂皮、香叶、小茴香、大料、花椒，（香料的量都放得很少），生抽、黄豆酱、豆瓣酱。盖盖子炖3小时。

2023-03-25