晚餐•2023年3月23日

#晚餐•2023年3月23日# 鱼香肉丝。第一次处理木耳，买的鲜木耳只用盐水清洗浸泡了一会，忘记焯水了（干木耳需要泡发和焯水）。买的里脊肉，用剪刀剪的，还是没有刀切的细，效率也很慢。不会切胡萝卜丝，切成了胡萝卜条，做完菜特意找了视频来学习（不然就买刮丝器）。醋和豆瓣酱宁愿少一点点也不要下多了，两个我都贪心下多了一点，有点点重口，不过味道还是很香啦。

2023-03-23