回忆的味道---肉松面包卷

方子很好，总结下我自己，因为手揉方子含水量大，下次打算减个30克再试试。因为时间有限，用的是一发，成品依然非常柔软，就是我温度弄的太高了，上色深了，皮烤厚了#晚餐•2023年3月23日#

2023-03-23