香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单）

仗着自己吃过酥肉就开干了
不能更好的方子
左侧是加了小苏打的，右侧没有加
第一张图是复炸过的，第二张没有
至于第三张……是炸第一锅也就是没有放小苏打的时候的，当时感觉自己有点手忙脚乱，想着有个人来帮下忙会不会从容一点，但是又想不出别人可以帮我做点什么，直到我看到这些东西炸成了一个饼，我想我需要一个人在旁边喊停……
方子每一次都有细心提示，包括写了一锅不要炸多了，而我第一次炸酥肉，怎么会知道啥叫没多啥叫刚刚好呢？所以我一个劲往里头夹…
因为有了大饼的教训，炸第二三锅的时候就觉得不需要别人帮忙了。忙得过来了！
#晚餐•2023年3月23日#

2023-03-23