秒杀甜品店的椰蓉芋泥糯米糍

记录一下，实在是想做，但是家里材料有限，所以很多没办法按照楼主的配方来，看了3.4个配方，才做出来，发现也不错！
馅料：荔浦芋头削皮以后净重240g（走了三个超市，买不到紫薯😭），奶油30，糖10，黄油10（我买的安佳分装的，就直接一小盒），牛奶就不知道了，其他混合好了，想要什么状态就倒多少牛奶，我的感觉偏干
皮：糯米粉200，玉米淀粉60，黄油10+色拉油20（做到一半发现黄油用完了，忧伤，只能拼拼凑凑），牛奶360，糖80
最后我用6寸水浴蛋糕盘装就是这么多，没有数多少个，馅料和皮是按照1:1包的，感觉馅料可以再倒点牛奶，会更湿软一些！油稍微有点多，不过我喜欢椰蓉的香味，基本包好之后我会再沾点油，可以多滚点！整个都不甜的，喜欢吃甜的可以＋！整体来说，还是简单的，以后要越来越好！加油💪

2023-03-23