千页豆腐

家常千页豆腐，不过油版本。 #千页豆腐#
其实整个步骤真的挺简单的

所需要的材料和调料：
食用油，
葱姜蒜，
小米辣【可有可无，根据自己喜好放】，
盐，
蚝油，
生抽，
鸡精。

1.五花肉切片 （薄厚程度，根据自己喜好）
2.千页豆腐切成自己喜欢的形状（我个人比较推荐三角形）
3.胡萝卜，青椒，改刀切片【这两样我纯属是为了拿来配色】
4.起油锅下五花肉，煎至两面金黄微微打卷，放入【2勺生抽，1勺蚝油】
     接着把切好的千页豆腐放入锅中煸炒，
     煸炒到千页豆腐全部上色微黄，放入青椒胡萝卜片，（我个人口味偏淡，所以没有再加盐了口味偏重的家人可以自行调节味道到那放一点盐，小米辣，鸡精）翻炒到味道，均匀出锅。

2023-03-23