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极简版上汤娃娃菜
一个咸鸭蛋，半个棵娃娃菜，就能喝到一口浓郁的汤。
✅材料：咸鸭蛋1个，娃娃菜半颗，枸杞1把，鸡汁1勺
✅做法：
1、咸鸭蛋剥皮，娃娃菜掰成一片一片的，洗净控水，大叶子竖切，一分为二。葱切葱花，蒜切片。
2、砂锅里倒油，油热放葱、蒜，炒香。
3、放入咸鸭蛋，用铲子切成小块，炒到咸鸭蛋起沙，倒入热水，放1勺鸡汁，搅拌均匀。
4、放入娃娃菜，大火烧开，转中火炖5分钟，尝一下味道，淡了加盐，放入枸杞，再炖两三分钟就好了。
简单易做，一个人吃饭经常做，有汤有菜，汤鲜味美，营养又好喝。#午餐•2023年3月22日#

2023-03-22