超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16

非常棒的方子  这个是第二次做的 非常有型 和博主基本一样 。第一次做的时候 都不能独立的团成肉圆  我总结了下第一次失败不成型的原因：主要是牛肉没有控水 。就是虽然我量的牛肉是500g 但是水淋淋的 然后搅成肉馅实际上牛肉都不足400g 。后来我仔细观察作者肉馅图片的状态 明显水分很少 所以这次牛肉洗净之后我用纸巾反复吸水之后称足500g然后搅打肉馅 出来的明显不一样  基础打好了后面的步骤就非常顺畅啦
小细节还是要注意呢

2023-03-22