一次发酵，松软拉丝的牛奶小餐包

除了黄油其余材料都倒入面包机里搅拌了10分钟，然后再放入软化的黄油搅拌了20分钟。做了12个，6个里面包了蜜豆。发酵的时候烤箱里没有放温水，发酵好也没筛一层高粉。烤好上色比较深，热呼的时候尝了个味道还行，面包冷却了以后我按了比较硬，估计吃的时候要微一下下松软了才能吃。

2023-03-21