👆【蒸炖锅打卡戳这】清蒸鲈鱼-3月美食日记打卡

蒸水蛋
食材 鸡蛋，温水 ，盐2克
工具 蒸炖锅
制作 01 鸡蛋打入碗里，加2克盐充分搅散，加入
1:1.5倍的温水搅匀，过筛一次，将蛋液倒入玻璃碗，盖上盖子。
02 蒸煮炖锅内放足量水，放入不锈钢蒸架后，放上玻璃碗。
03 设置蒸蛋模式，时间12分钟。
04 出锅淋入少许生抽和香油，撒上葱花即可。

2023-03-21