早餐一人食

#早餐一人食# 自己做的红薯燕麦卷，口感有点大列巴那种的。做成一条的形状，想吃多少切多少（其实是懒→_→）
🥨低脂无油无糖红薯燕麦卷做法
🍪100克红薯擦成细丝放一点水稍煮一下，关火就加入玉米面和燕麦片合计100克（烫面），加入三分之一的白面100克，放到手温，加入酵母3克（酵母比例为100克粉类配1克）。
🍪揉至成团盖盖子醒发15分钟，再下手揉至光滑。发酵至两倍大，排气，整形。重新发酵半小时，冷水下锅蒸15分钟。
🍪我加了点核桃，可以根据喜好，加不同的坚果和果干#早餐•2023年3月20日#

2023-03-20