苦菜

1、苦菜多几遍洗净，焯水，放冷水泡（去苦味）。
2、捞出挤干，切短，凉拌（花椒、干辣椒等煎过的热油淋蒜泥，醋、盐、生抽、鸡精、糖）。
感谢叮咚觅得山东苦菜这一野菜。

2023-03-20