果酱合集（闻一知十，方法相通）

青柠草莓酱🍓
这周又是草莓搞活动😂（10刀三盒，一盒456g，每人1.5盒），取了约300g来做酱。特意买了只小青柠（这个分量用柠檬太大了），像我这么能吃酸的人光挤柠檬汁怎么够，果肉也要一起放进去🤣
发现小电煮锅非常适合做果酱，很快就能熬浓稠，前年我第一次做草莓酱的时候熬了一个多小时心想这是第一次也是最后一次了🙈……说话没算话，今天熬了25分钟就搞定了😝
50g冰糖够甜的了，还好有青柠平衡味道，整体酸酸甜甜我很喜欢😋～
成品净重215g，用朝天椒的罐子装，颜色都可以伪装剁椒了😂
#酱心之作# #国外版厨房实验#

2023-03-20