自制苹果酱（电饭锅版）

八百多克苹果，去皮去核泡过盐水捞出来后，整六百克。没有按照1:0.2的比例，冰糖正好只有62g，蛇果本身比较甜，面面的，就没再加白糖。半个多柠檬的汁，再加一点柠檬皮，不知道什么时候放，煮粥一个半小时结束后才放进去。又快速煮快十分钟收汁，收到几乎没汁。味道还不错，酸酸甜甜，放一点在粥里，不太明显

2023-03-19