做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

吃好晚饭做的，做的比较随意，酥皮是手揉的，180度15分钟，感觉上色不够，裂纹也不好看，不知道是不是蛋液少的关系…很好的方子，味道很好。
方主如果看到，请指点一下，谢谢😊

2023-03-19