不焯水不放油的家常红烧肉

好吃，香糯不腻。家里没有料酒/黄酒，用的白酒。 2斤五花肉，3个拳头大的土豆，17颗食指指甲盖大的冰糖，有点太甜了。下次同等肉量的话，冰糖量要减半，不放土豆。

2023-03-17