厨师长教你：“油焖大虾”的家常做法

油焖大虾～
1、虾500g，处理虾开背，准备粗姜丝20g，小葱段；
料汁：白胡椒粉1g，白糖15g，生抽25g，料酒30g
2、热锅下油，油烧到6层热，下虾煎五分钟出虾油，中间翻面；
3、加料酒30g，下姜丝葱段，炒香；加料汁，小火焖煮5分钟收汁转盘；撒葱花～

2023-03-14