圣诞面包--潘娜托尼Panettone

很喜欢啊呜老师的方子，方子开始是8个的量，后来又成了6个，没注意，就按开始8个纸杯量分割面团，每个358克，做1.5倍正好烤了12个，正好和纸杯口平行，出炉直接在晾网上倒扣，省去穿牙签的步骤。刚出炉面包体很柔软，放了三天，口感有些扎实，香气扑鼻，酒香伴着果仁的香气很有韵味！

2023-03-14