2023年03月13日

#晚餐•2023年3月13日# 味道不错，第一次做，火候掌握不对，注意下锅时候，烤干锅，然后调小火头，下锅，然后盖锅盖，捂一下，差不多时间看看，然后翻一下，用手戳一下底下，如果鼓起来就可以吃了。锅里油可以少点，不用太多。
注意调馅的用量，调料要始终，调馅时一点点试着，不咸再加，韭菜不要老。多放鸡蛋和虾米。
擀面时，多学习，放菜不要多，面板放面粉，别粘板，捏起来就可。
剩下的多注意问题，多改进。

2023-03-13