包子饺子万能基底肉馅

这方子真不错，让我多年不会整饺子的人，吃上了好吃的饺子，非常感谢！
但是，我得简化一下，方便自己下次操作
1.提前准备好一大碗葱花椒水，一大截葱末约50g，一小块姜末约15g，半碗葱油需30g
2.肉馅里先加入3g盐，接着鸡精3g，淀粉10g，外接着酱油40g，蚝油2勺，在放葱花姜末，在放葱油，芝麻油30g，
3.若是加菜，白菜用饺馅机碎了以后挤出水，不用加盐出水，吃的时候提前一小会加入油10g，盐3g，搅拌均匀放入即可。肉菜比例1:1或者1:0.5
4.包了将近60个饺子，馅剩了。
有点懒一锅都下了，煮饺子煮的时间长了，饺子有点水。
5.继续加油！热爱生活

2023-03-13