基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果

贝果！我进步了！
1.控制发酵时间 35度30分钟，具体看一下大小，1.5倍就好了，按压还会回弹
2.控制酵母量，250粉用了6g鲜酵母
3.水温控制90度，每面30秒，拿捏不住的话就25秒吧
4.220度提前预热，15分钟完成#早餐•2023年3月12日#

2023-03-12