早餐•2023年3月12日

#早餐•2023年3月12日# 脆皮芝士芋泥年糕～～
芋泥：一斤净芋头加一小个紫薯切片蒸半小时以上至软加30克奶粉25克糖少许牛奶压成泥装裱花袋。大概只用一半，剩余留做其他点心。
年糕糊：200克糯米粉、5克泡打粉、20克糖、1个蛋、180克奶、40克玉米油拌匀
    六寸活底蛋糕模具里面包硅油纸，倒入一半年糕糊，挤满一层芋泥，撒一层肉松，放两片芝士，倒入剩余年糕糊。空气炸锅180度20分钟或烤箱180度半小时。提前五分钟看看如上色合适则盖铝箔纸。
     二人早餐配咖啡炫完。

2023-03-12