椰挞

一直想做椰挞，买了一个新鲜椰子回来自己做椰蓉，把椰子肉处理一下放破壁机里打成椰蓉，挤干水分，放不粘锅里炒干水分，水分不用炒太干，后面加鸡蛋、糖、黄油拌匀就可以放去烤了，感觉不错。因为在厨房炸甜甜圈，就没看好上色深了，不影响口感，是我喜欢的味道

2023-03-11