超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

我发现小胖叽叽的烤箱温度很低，每次照她的温度时间都很快胀高结皮上色，然后就布丁层了，以前蛋糕卷失败，8寸的也失败，这次6寸我只用135°40分钟+155°10分钟，完美！
然后配方也改了点，我不喜欢太甜的，糖25，鸡蛋3，牛奶40，玉米油30，低粉50，白醋2滴，盐0.5，蛋黄糊里不放糖 #戚风蛋糕#

2023-03-11