👆【蒸炖锅打卡戳这】清蒸鲈鱼-3月美食日记打卡

今天用北鼎蒸炖锅做了个豉汁蒸排骨，按照北鼎菜单和时间蒸出来真的好嫩滑，操作简单，把所有配料准备好，先用盐抓排骨，抓出胶质，再把所有配料倒进去继续抓拌，抓拌均匀加入生粉再抓拌，再放入少许香油和花生油抓拌好就可以上锅蒸了，我做了两份量的排骨，蒸25分钟刚好，比煤气蒸出来的好吃多了。

2023-03-10