视频👶一口一个｜超可爱｜原味｜mini宝宝小蛋糕｜48连24连通用

35连迷你小纸杯戚风(可可味
口感：蛋白打发过头，烤出来孔洞明显，有碍美观，但是吃起来味道是不错的，加入巧克力豆做流心后更有风味，蛋黄搅拌后在配方上多加了了10g低粉才成型，总结起来可能是鸡蛋太大了。
2个鸡蛋：45g牛奶：25g玉米油：盐0.3克：40g白砂糖加入蛋白：柠檬汁3滴：低筋面粉50g：可可粉5g
奶油乳化，加入面粉，加入盐，加入蛋黄，打发蛋白加糖加柠檬汁，八分装杯，加入巧克力豆。出炉后倒扣降温。
120度20分钟，150度5分钟。

2023-03-09