早餐•2023年3月8日

魚湯底雲吞！（常備早餐）
最成功的一次！！
頭天先一條魚湯（6條紅衫魚50塊）
不沾鍋煎一煎，放鑄鐵鍋煮湯
1.5升水，大火2200燒開，600煮了15分鐘？
（⚠️魚一定要用廚房紙吸乾淨水）
1⃣️早上6:00先小鍋煮開魚湯
2⃣️煮魚湯的時候放紫菜，1鐵勺醬油，白芝麻
3⃣️魚湯燒開倒入碗內
4⃣️藍色鍋1/3鍋水煮開，放入雲吞，花菜
5⃣️前面預約電飯煲煮熟後的雞蛋，泡在冷開水裡，拿出來剝殼
6⃣️水開加1次水，雲吞浮起就熟了
7⃣️雲吞勺入碗內
大功告成
#早餐•2023年3月8日#

2023-03-08