软到拿不起来的生吐司

第一次做
用了有盐黄油23g，没再加盐，炼乳26g，没再加糖，其余材料不变。
出缸面温23.5℃，一发28℃80分钟，有点过了，二发38℃40分钟，后劲不足长不高。烤箱预热190℃，烤的时候调为175℃，下层30分钟，很软，但是个子不高，底部有一点壳#晚餐•2023年3月8日#

2023-03-08